Our Food

Homemades loved by my familly. Ketika seorang yang masih "learning by doing", mencoba untuk membuat sendiri apa yang menjadi kegemaran keluarganya. Inilah menu kami sehari2....

My Photo
Name:
Location: Qatar

cool housewife who wants to be an "oasis" of her familly

The Outhers:

Our Snack

Our beverages

Wednesday, March 22, 2006

Sayur Godog


Sayur godog, lodeh.., menurut saya rasanya hampir sama saja. Ada yang menambahkan cabe ke dalam bumbu halusnya, ada pula yang memasukkannya kedalam kuah setelah cabe dibagi 2. Bahannyapun bervariasi, ada yang menambahkan pete, tahu bahkan ikan asin.

Bahan:
100 gr labu jipang, potong2
100 gr kacang panjang, potong2
100 gr tempe, potong2
75 gr udang
2 lbr daun salam
1 bh tomat, belah 4 (atau air asam jawa)
500 ml santan (kurleb)

Bumbu halus:
1 bh cabe merah
2 bawang putih
5 bawang merah
1 cm lengkuas
garam
gula pasir

Cara membuat:
Rebus labu jipang.
Sementara itu tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum, kemudian masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan labu jipang. Tambahkan santan (kekentalan dan banyaknya sesuai selera), didhkan sambil dicipi rasanya. Masukkan kacang panjang, tempe kemudian tomat. Aduk hingga matang.

3 Comments:

Anonymous Anonymous said...

Keep up the good work
» » »

10:56 AM  
Anonymous Anonymous said...

This is very interesting site... »

7:29 AM  
Anonymous pupuk organik said...

pupuk organik : Hasil Panen Berkwalitas : Kandungan Nutrisi, Rasa, & Daya Simpan.

12:11 PM  

Post a Comment

Links to this post:

Create a Link

<< Home